Všude se píše, že lepší je celozrná mouka než ta naše klasická – bílá….ale VÍTE PROČ? celozrná mouka obsahuje řádově o 60-85% živin více než bílá mouka (vápniku, železa, zinku, manganu, hořčíku, vitamínu B1, B2, B6 a vitaminu E) celozrná…